episode-2

Открытие успешно завершено. Наша цель: продукт, обслуживание клиентов и 5S №1 в Ханое.

16 августа, первый день открытия кафе, прошёл с большим успехом.
Компании, совершающие сделки в Японии, компании-партнёры во Вьетнаме, знакомые, друзья, несметное количество цветов...

В день открытия и во Вьетнаме и в Японии, всё украшают цветами.
По приезду во Вьетнам, я получил очень большую вышитую картину от компании г-на Т, который меня поддерживает.
Кафе «ARIGATOU»- небольшой бизнес, но это было благородное отношение.
Огромное спасибо.

Особенно порадовало, что среди посетителей было много местных жителей.
Перед открытием часто спрашивали «Когда открытие?».
Я немного волновался, но был удивлен количеством гостейб которые посетили наше кафе.
После открытия, группа женщин пели вьетнамские песни, танцевали национальные танцы.
Гости рассматривали картины, развешенные в кафе, и задавали вопросы о них.
Давая краткие объяснения, в ответ я слышал комплименты, такие слова как «Замечательно», «Прекрасно».
У меня были сомнения, правильный ли перевод сделел мой сотрудник?
Но гости, которые сказали «Замечательно», вероятно просто проявили уважение ко мне.
Одна из миссий кафе «ARIGATOU» - знакомство с японской культурой.
Прежде всего, я рад, что гости проявили интерес.

Были ли персоналы достаточно вежливыми?
Не перепутали ли заказанные блюда?
Не заставили ли гостей долго ждать?
Вспоминая об этом сейчас, я немного переживаю.
Если произошло что-то подобное, то пользуясь случаем, приношу свои искренние извинения.

1. Обслуживание посетителей №1 в Ханое.
2. Продукт №1 в Ханое.
3. 5S №1 в Ханое (сортировка, организованность, содержание чистоты, стандартизация, следование собственным правилам).

Когда нет посетителей, используя плакаты на вьетнамском языке, из сайта кафе «ARIGATOU», мы усердно работаем над обучением персонала и поддержкой чистоты выделяя время.
Так как, работа кафе также является частью японской культуры.
В кафе «ARIGATOU» мы обеспечим «полное удовлетворение» наших посетителей.
Насколько мы сможем передать нашим вьетнамским сотрудникам «японский метод создания процветающего магазина», «японский способ управления»?
Насколько они поймут и выполнят?
После 3 месяцев, 6 месяцев или 1 года... Мы будем ждать с нетерпением.

9 вечера.
Время от времени слышен только звук, проезжающего мотоцикла.
В полночь я внезапно просыпаюсь и открываю окна.
Вдалеке виднеется светодиодная вывеска (LED).
По какой-то причине мне нравится смотреть на светодиод, который ничего не говоря, продолжает излучать свет.